Видео и изображения камбоджийских свиней с очень мускулистым телосложением за несколько последних недель наделали шороха в Интернете, вызвав вопросы о происхождении и самочувствии этих «слегка» перекаченных животных.
И хотя PETA (Люди за этичное обращение с животными) утверждает, что эти животные были генетически модифицированы, нет никаких доказательств, которые бы подтверждали эту теорию, и вполне возможно, что животные были просто выведены для достижения подобных характеристик. «Мы могли бы сделать это путем селекции, — сказал Джин-Су Ким (Jin-Soo Kim), научный сотрудник Национального университета Сеула, — Но на это бы у нас ушли десятилетия.» Вне зависимости от того, что является причиной появления данных поросят, их, безусловно, можно добавить в длинный список тревожных событий в мясной промышленности.
В 2015 году Ким и его коллеги из Сеульского университета провели эксперимент, в результате которого свиньи были генетически модифицированы для получения «двойных мышц» путем изменения гена миостатина, относительно незначительного изменения генетического кода. Таким образом, изменяя количество постного мяса на животном, эти модификации могут увеличить прибыль для производителей животных. Свиньи в Камбодже, возможно, могут происходить из этой же линии, однако пока не существует доказательств, которые бы говорили, что это так.
И хотя Управление по контролю за продуктами и лекарствами США заявило, что ГМО-лосось столь же безопасен для употребления, как и натуральный, ни один другой ГМО-продукт животного происхождения пока ещё не был одобрен в Соединенных Штатах для употребления человеком.
Однако в прошлом свиней уже генетически модифицировали. Например, EnviroPig — это зарегистрированный в Канаде генетически модифицированный организм, который был изменен для производства отходов, содержащих меньше фосфора, что снижает экологические издержки свиноводства. А ученые в Японии добавили гены шпината, чтобы создать менее жирное животное.
