Читайте на своем языке: English French German Italian Portuguese Russian Spanish Ukrainian
   Follow @Vinegret   

Исследования говорят, что ваша кухонная губка очень грязная, и ее практически нереально отчистить.

Сегодня вы вам хотим сообщить о том, что ваша кухонная мочалка настолько грязная, что вам стоит немедля побежать на кухню, чтобы выбросить ее в мусорное ведро.

Согласно новым исследованиям Scientific Reports, ваша губка отвратительна.

Но больше всего беспокоит то, что способ, с помощью которого вы чистите все свои мочалки, может быть неэффективным, так как не избавляет их от всех вредоносных микроорганизмов.

Поэтому, если вы самодовольно сидите и думаете, что вас это не касается из-за того, что вы их кипятите, то мы вас хотим «обрадовать» — это не так.

Исследования показали, что губки, которые проходят такие процессы «чистки», как погружение в микроволновую печь или замачивание в кипящей воде, не намного чище тех губок, которые никогда не подвергались очистке.

В исследовании были проверены 14 мочалок из обычных частных домов Германии.

Для проведения опыта, каждая губка стерильными инструментами была разделена на верхнюю и нижнюю части, после чего немедленно заморожена до тех пор, пока учёные не смогли провести экстракцию ДНК и флуоресцентную гибридизацию in situ.

Затем же владельцев губок спросили, регулярно ли они применяли специальные меры, чтобы почистить свои губки, например, нагревали ли они их в микроволновой печи или ополаскивали в горячей, мыльной воде, а также им задали вопрос о том, как часто они их меняют.

Большинство людей ответило, что свои мочалочки они меняют один раз в месяц.

В результате проверки, ученые обнаружили, что губки содержали гамма-протеобактерии, включающие болезнетворные микроорганизмы, которые могут привести к пищевому отравлению, холере, и даже чуме – хотя мы думаем, что риск заболеть последним заболеванием довольно низок.

Исследователи отметили, что пористая структура губок делает их прекрасным местом для развития микроорганизмов, а это означает, что кусочек губки размером с кубик сахара содержит целых 54 миллиарда бактериальных клеток!

Они объясняют, что кухонные губки имеют прекрасную «возможность собирать и распространять бактерии с вероятным патогенным потенциалом» и являются «самыми большими источниками активных бактерий во всем доме».

«Кухонные губки выступают не только в качестве резервуаров для бактерий, но они также являются распространителями их по внутренним поверхностям, — говорят они. — Что может привести к перекрестному загрязнению рук и еды, считая, что именно это является причиной возникновения вспышек болезней пищевого происхождения.»

А это ужасно.

И, как мы уже говорили ранее, никакая их обработка вам не поможет, наоборот, это может только ухудшить состояние губки.

«Проходящие регулярную санитарную обработку губки не содержат бактерий меньше, чем те, которые ее не проходят», — говорят исследователи. Более того, «специальная очистка» даже увеличивает относительное количество бактерий Moraxella.

«Предполагается, что стойкие бактерии переживают процесс санитарной обработки и быстро заново колонизируют высвободившиеся ниши до тех пор, пока не достигнут того количества, которое было до санобработки.»

«Хотя для обоснования этих выводов необходимы дальнейшие анализы, в том числе контролируемые эксперименты по санитарии, наши данные позволяют осторожно предполагать, что длительное применение санитарных мер для кухонных губок нецелесообразно.»

Что они рекомендуют? Отказаться от чистки губок, и просто заменять из каждую неделю.

Это небольшая цена, которую придется заплатить, но зато, вероятно, это единственный способ чувствовать себя легче при последующем мытье тарелок, во время которого вы уже не будете держать в голове мысли о том, что у вас в руках находится рассадник миллионов разных вредоносных микроорганизмов.

Источник


Система Orphus
Мы есть в социальных сетях! Присоединяйтесь к нам:

Комментарии: