По-видимому, в кофе мы должны добавлять соль, а не сахар.

Нет ничего лучше, чем крепкая чашечка черного кофе, выпитая утром, она бодрит и настраивает на целый день.

Кто-то предпочитает пить кофе с молоком, а кто-то добавляет туда только сахар.

Но дальнейшая информация из статьи вас может сильно удивить.

Многие ценители напитка утверждают, что для того, чтобы бы мы не ощущали в кофе горечь, в чашку надо добавлять не сахар, а соль.

Если ваш кофе особенно горький, то добавление небольшой щепотки хлорида натрия может достичь необходимого вкуса и аромата. Звучит смешно, но это утверждение было научно доказано.

Исследование, проведенное научным журналом «Nature» установило, что ионы хлорида натрия подавляют горечь и улучшают вкус.

Тоже самое касается и вина.

Винные эксперты утверждают, что добавление небольшого количества соли в бокал, может улучшить вкус более дешевых вин.

В отличие от сахара, вам достаточно совсем небольшого количества, чтобы заметить разницу, поэтому, если переборщите хоть на самую малость, то вы рискуете испортить свой кофе или вино. В конце концов, никто же не хочет пить морскую воду с кофеином.

Источник


Система Orphus
Мы есть в социальных сетях! Присоединяйтесь к нам:

Комментарии: