Проведя 20 лет в небольшом резервуаре одного из ресторанов Нью-Йорка, омар был освобожден обратно в дикую природу. Это событие было приурочено к празднованию Национального дня лобстера, который празднуется в июне. Мероприятие стало возможным благодаря Peter’s Clam Bar, а состоялось оно в районе Хэмпстед, Нью-Йорк (США). Приблизительный возраст выпущенного на волю 22-килограммового существа составил 132 года.
В освобождении ракообразного по кличке Луи, которое провело в ресторанном аквариуме 20 лет, принимал участие городской смотритель Энтони Дж. Сантино (Anthony J. Santino), на своей страничке Facebook он выложил несколько снимков с мероприятия, подкрепив их словами: «Не будьте моллюсками. Помогите Хемпстеду защитить его дикую природу.
Также сложно ответить, сильно ли отличается по вкусовым ощущениям мясо старого омара от молодого. Но зато точно известно, что для приготовления большого существа необходима невероятно огромная посудина, которая не у каждого может оказаться под рукой.
Но сможет ли Луи выжить на свободе после столь длительного пребывания в неволе?
«Он будет себя ощущать просто отлично. Там не так много хищников, которые готовы съесть настолько большого и старого омара, — сказал Боб Байер (Bob Bayer), исполнительный директор из Lobster Institute, базирующегося в штате Мэн. — Хочется верить в то, что он найдет партнера и будет счастлив.»
