Читайте на своем языке: English French German Italian Portuguese Russian Spanish Ukrainian
   Follow @Vinegret   

Сложнейшие свадебные торты семейства кондитеров из Индонезии.

Внушительный свадебный торт является обязательным атрибутом для жениха и невесты, которые хотят удивить всех гостей, приглашенных на свадьбу, церемонией нарезки торта, будучи уже мужем и женой.

И эти щедрые, навеянные сказкой, творения, которые достигают 7-метровой высоты, обязательно заставят приглашенных на свадьбу людей говорить о них, вот только бы у молодоженов хватило денег на такой тортик.

Такие съедобные сказочные замки, девятиярусные японские пагоды, запутанно украшенные соборы и просто диковинные свадебные тортики создает семейная пекарня Le Novelle Cake из Индонезии.

Только стоит сказать, что эти эпические произведения не дешевы. Цены на них стартуют от 5 тысяч долларов — и достигают 500 тысяч долларов.

Торты, некоторые из которых оснащены реальным электрическим освещением, похожи на что-то такое, что только-только появилось из диснеевского фильма.

И именно оттуда кондитеры и черпают свое вдохновение для создания своих кулинарных шедевров, которые украшены башенками, колонами и балконами.

Самый дорогой из когда-либо сделанных тортов был усеян 100 свадебными кольцами, а его стоимость была 500 000 долларов США.

Тиффани Рияди (Tiffany Riyadi), чья мама Сусанти Сунарджи (Susanti Sunardjie) и основала бизнес вместе со своим мужем Рики Рияди (Ricky Riyadi), сказала, что на изготовление каждого торта обычно уходит один месяц, самым же сложным был торт, на который было потрачено 9000 часов времени.


«Нам приходится транспортировать торты частями, — рассказывает она. — Обычно мы используем два грузовика, чтобы перевезти структурный торт, так как в двери обычного автомобиля он не проходит. В нашем штате имеются сотрудники, которые корректируют торт, если он получил какие-либо повреждения при транспортировке, также они собирают торт, украшают его сахарными цветочками и делают другие завершающие штрихи. Самый большой наш торт требовал пяти грузовиков для его перевозки и 8 человеко-часов для сборки.»

Торты в форме крепости состоят из конструкций, выполненных из пенополистирола, которые с внешней стороны покрываются кремом, глазурью, а также украшаются сахарными цветочками — делая его снаружи полностью съедобным.

Конечно же, команда кондитеров без особых проблем может выполнить и полностью съедобный торт, состоящий на 100% из разных вкусных ингредиентов, вот только пока таких заказов не поступало, и вызвано это, скорее всего, тем, что очень сложно съесть такое количество коржей и крема, а также из-за его внушительной цены.

Источник


Система Orphus
Мы есть в социальных сетях! Присоединяйтесь к нам:

Комментарии: