Таверна «The Kayabukiya» выглядит точно так же, как любое другое заведение, выполненное в стиле традиционного «саке-хаус» ресторана.
Однако, как только вы входите в скромное помещение, расположенное в городке Уцуномия, префектуры Тотиги, то первое, что вы увидите — это обезьян, которые выполняют функции официантов.
17-летняя Фуку-чан начала выполнять эту роль после того, как сама, без подсказки, положила салфетку на стол, подражая официанту-макаке Ят-чану.
Люди съезжаются сюда с четырех концов света, лишь бы только попробовать блюда, которые им принесут обезьяны-официанты. Теперь же еще и появилось видео, которое показывает традиционный рабочий день животных.
В нем Фуку-чан, одетая в клетчатую рубашку и черную юбку, приносит посетителям кафе пиво и салфетки. С закусками же, их роль в видео выполнил зеленый горошек, прошло не все так гладко, как хотелось — обезьянка так спешила донести тарелку с ними до заказчика, что не заметила, как практически все ее содержимое оказалось на полу.
Если посетителям бара нравится работа Фуку-чан и её младших помощниц, они всегда могут оставить им немного соевых бобов. Владелец же, в свою очередь, кормит обезьян бананами, и это их заработная плата.
Владелец «The Kayabukiya» Каору Отцука (Kaoru Otsuka), который отбирал макак в их естественной среде обитания в горах Никко, говорит: «Они мне ближе, чем моя семья. Я весь день провожу с ними, и даже сплю. Как только я начал о них заботиться, я уже не смог их отпустить. Они просто слишком милы.»
Отметим, что здесь, в таверне «The Kayabukiya», обезьяны работают в качестве обслуживающего персонала приблизительно 29 лет.