Два близнеца в течение 12 недель соблюдали раздельно веганскую и мясную диету, после чего сравнили свои результаты.

Эйнштейн, как известно, говорил о «парадоксе близнецов»: учёный считал, что если один идентичный близнец отправится в космос на высокоскоростной ракете, а другой остаётся на Земле, то из-за пространственной относительности земной близнец будет стареть сильнее. Вопрос же здесь стоит в том, какие близнецы могли бы пойти на этот эксперимент? Ответ: близнецы Тернер, Хьюго и Росс, которые совершают экспедиции по всем континентам, поднимаются в горы, ходят в походы и творят вместе любые другие вещи.

В течение 12 недель, с января по март, Хьюго (слева) ел только вегетарианскую еду, тогда как Росс (справа) — всё подряд, в том числе и мясо.

Instagram/@theturnertwiins

Теперь же они рискнули исследовать мир диеты. В течение 12 недель, с января по март, Хьюго был вегетарианцем, а Росс — всеядным. Им помогали ученые из Королевского колледжа Лондона, которые, помимо прочего, отслеживали их вес, уровень холестерина и содержание жира в организме. Они посчитали, что поскольку они генетически идентичны, сравнение диет может считаться более правильным, чем в других случаях. Кроме того, 5-6 раз в неделю они проводили тренировку на выносливость, чтобы парни поддерживали себя в форме для своих будущих экспедиций. На данный момент эксперимент окончен и можно проанализировать результаты.

Пример мясного блюда Росса.

Instagram/@theturnertwiins

Пример веганской еды Хьюго. Они употребляли одинаковое количество калорий.

Instagram/@theturnertwiins

Ученые, среди прочего, отслеживали их вес, уровень холестерина и жировых отложений.

Instagram/@theturnertwiins

Хьюго начал эксперимент с весом 185 фунтов (около 84 кг) и уровнем жира 13%, в конце же испытания он весил на 4 фунта (1,8 кг) меньше, сократив при этом уровень содержания жира до 12%.

Instagram/@theturnertwiins

Его уровень холестерина в крови упал. После 12 недель вегетарианской диеты Хьюго сообщил о более высоких и постоянных уровнях энергии, возможно, потому, что его уровень сахара в крови падал не так часто, как раньше. На веганской диете умственная концентрация Хьюго также была намного лучше — по той же причине. Тем не менее, были и некоторые негативные побочные эффекты. Мужчина рассказал, что по неизвестным ему причинам он «просто потерял» своё либидо, при этом отметил, что этот побочный эффект может появиться не у всех.

Веганская диета Хьюго дала ему больше энергии и помогла снизить содержание жира.

Instagram/@theturnertwiins

Росс начал с меньшим весом — 175 фунтов (около 79 кг) и 13% жира, он набрал 10 фунтов (4,5 кг) мышечной массы и 4 фунта (1,8 кг) жира, увеличив уровень жира в организме до 15%, в конечном итоге он весил 189 фунтов (около 85 кг).

Instagram/@theturnertwiins

Росс, который всегда был немного более крупным парнем, в этом эксперименте подтвердил свой статус. Его уровень холестерина в крови за 12-недельный срок никак не изменился.

Instagram/@theturnertwiins

Близнецы проанализировали свои результаты.

Instagram/@theturnertwiins

В последствии они признали, что хотят в следующий раз, если всё-таки вновь на это пойдут, продлить свой эксперимент, чтобы получить более точные результаты. Они хотят, чтобы другой эксперимент продлился не менее 6 месяцев.

Стоит отметить, что учёные, принимавшие участие в эксперименте мужчин, также собрали фекальные образцы до и после эксперимента, обнаружив в итоге некоторые интересные вещи. Оказывается, кишечный микробиом Хьюго приобрёл большую устойчивость к хроническим заболеваниям, таким как диабет 2 типа и ожирение, а это доказывает, что веганские диеты помогают снизить риски получения этих проблемных заболеваний, при этом улучшая микробиом. Однако, что самое удивительное, микробное разнообразие кишечников Хьюго и Росса из-за их диет претерпели некоторых изменений. Хотя микробиом Росса, соблюдавшего всеядную диету, изменился лишь незначительно, он остался гораздо более стойким, чем у вегана Хьюго.

Удивительно, но микробное разнообразие кишечников Хьюго и Росса претерпели изменений из-за их диет.

Instagram/@theturnertwiins

Хьюго слева, Росс справа.

Instagram/@theturnertwiins

В результате они оба согласились включить в свой рацион больше веганских заменителей, особенно закусок, поскольку они отметили, что это даёт определённые преимущества. Также благодаря эксперименту они научились планировать и включать в свой рацион растительные продукты. При этом стоит отметить, что Росс и Хьюго решили воздержаться от радикальных изменений в своём диетическом образе жизни, другими словами, они не стали веганами. Пока не стали.

Instagram/@theturnertwiins