Все хотят жить дольше. И нам часто говорят, что ключом к этому является выбор более здорового образа жизни, например, физические упражнения, отказ от курения и употребление алкоголя. Исследования также показали, что увеличить продолжительность жизни может диета.

Новое исследование показало, что здоровое питание может увеличить продолжительность жизни на 6-7 лет у взрослых людей среднего возраста, а у молодых — примерно на 10 лет.

Изменение диеты может продлить вашу жизнь на десять лет.Изображение: Iakov Filimonov/Alamy

Исследователи объединили данные многих исследований, посвящённых диете и продолжительности жизни, а также данные исследования «Глобальное бремя болезней», в котором содержится сводка о состоянии здоровья населения во многих странах. Объединив эти данные, авторы смогли затем оценить, как продолжительность жизни менялась в зависимости от постоянного изменения потребления фруктов, овощей, цельного зерна, рафинированного зерна, орехов, бобовых, рыбы, яиц, молочных продуктов, красного мяса, обработанного мяса и сладких напитков.

Затем авторы смогли разработать оптимальную диету для долголетия, которую они потом сравнили с типичной западной диетой, которая в основном содержит большое количество обработанных пищевых продуктов, красного мяса, молочных продуктов с высоким содержанием жира, продуктов с высоким содержанием сахара, полуфабрикатов и низким потреблением фруктов и овощей. Согласно их исследованиям, оптимальная диета включала больше бобовых (фасоль, горох и чечевица), цельнозерновых (овес, ячмень и коричневый рис) и орехов, а также меньше красного и обработанного мяса.

Исследователи обнаружили, что соблюдение оптимальной диеты с 20 лет увеличивает ожидаемую продолжительность жизни более чем на 10 лет для женщин и мужчин из США, Китая и Европы. Они также обнаружили, что переход от западной диеты к оптимальной диете в возрасте 60 лет увеличивает ожидаемую продолжительность жизни на 8 лет. Для 80-летних ожидаемая продолжительность жизни может увеличиться почти на три с половиной года.

Но учитывая, что люди не всегда могут полностью изменить свой рацион питания, исследователи также рассчитали, что произойдёт, если люди перейдут с западной диеты на диету, которая находится на полпути между оптимальной и типичной западной диетой. Они обнаружили, что даже такая диета, которую они назвали «диетой с практическим подходом», может увеличить продолжительность жизни 20-летних чуть более чем на 6 лет для женщин и чуть более чем на 7 лет для мужчин.

Изменение диеты может продлить вашу жизнь на десять лет.
Таблица, показывающая типичное количество продуктов, которые люди должны потреблять ежедневно при каждом типе диеты. Изображение: Laura Brown

Эти результаты показывают нам, что внесение долгосрочных изменений в рацион в любом возрасте может значительно увеличить продолжительность жизни. Но выгода от таких изменений будет куда больше, если их внедрять в раннем возрасте.

Полная картина

Оценки ожидаемой продолжительности жизни, сделанные в этом исследовании, основаны на самых тщательных и недавних мета-анализах (исследование, объединяющее результаты нескольких научных исследований) диеты и смертности.

И хотя метаанализы во многих случаях являются лучшим доказательством из-за объёма проанализированных данных, они также позволяют делать предположения относительно данных, которые могут привести к игнорированию важных различий между исследованиями. Кроме того, стоит отметить, что доказательства сокращения потребления яиц и белого мяса были более низкого качества, чем доказательства, которые они имели в отношении цельного зерна, рыбы, обработанного мяса и орехов.

Есть также несколько вещей, которые исследование во внимание не приняло. Во-первых, чтобы увидеть эти преимущества, людям нужно было внести изменения в свой рацион в течение 10 лет. Это означает, что неясно, смогут ли люди по-прежнему наблюдать пользу для своей жизни, если они будут вносить изменения в свой рацион в течение более длительного периода времени. В исследовании также не учитывались прошлые проблемы со здоровьем, которые могут повлиять на ожидаемую продолжительность жизни. Это означает, что влияние диеты на ожидаемую продолжительность жизни отражает только среднее значение и может различаться для каждого человека в зависимости от множества других факторов, таких как текущие проблемы со здоровьем, генетика и образ жизни, например курение, употребление алкоголя и физические упражнения.

Тем не менее доказательства, на которые смотрели исследователи, всё ещё были надёжными и взяты из многих исследований по этому вопросу. Эти результаты также согласуются с предыдущими исследованиями, которые показали, что скромные, но долгосрочные улучшения в питании и образе жизни могут иметь значительные преимущества для здоровья, включая долголетие.

Пока ещё не совсем ясны все механизмы, объясняющие, почему диета может увеличить продолжительность жизни. Но оптимальная диета, которую учёные обнаружили в этом исследовании, включает в себя много продуктов с высоким содержанием антиоксидантов. Некоторые исследования человеческих клеток показывают, что эти вещества могут замедлять или предотвращать повреждение клеток, что является одной из причин старения. Однако исследования в этой области всё ещё продолжаются, поэтому неясно, окажут ли антиоксиданты, которые мы потребляем как часть нашего рациона, такой же эффект. Многие из продуктов, включённых в это исследование, также обладают противовоспалительными свойствами, которые также могут замедлить возникновение различных заболеваний и процесс старения.

Конечно, полностью изменить свой рацион может быть сложно. Но даже введение некоторых продуктов, которые, как было показано, увеличивают продолжительность жизни, всё равно может принести некоторую пользу.

Правописание уведомления вебмастера


Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Комментарии

- комментариев

EnglishРусскийУкраїнська
Включить уведомления    Да Спасибо, не надо