По словам учёных, употребление большого количества орехов, семян и растительных масел может снизить риск преждевременной смерти.
Иранские исследователи рассмотрели десятки исследований, в которых изучались диеты и показатели смертности, охватывающие до трёх десятилетий.
Изображение: unsplash.com
Они специально проанализировали действие альфа-линоленовой кислоты (АЛК, или англ.: ALA) — омега-3, содержащейся в соевых бобах и льняных семенах.
Результаты показали, что люди с высоким потреблением этого питательного вещества — около 1,6 г в день — имели на 10% меньше шансов умереть от любой причины, по сравнению с теми, кто потреблял этого продукта наименьшее количество — около 0,7 г.
Смертность от сердечных заболеваний также была ниже среди людей, которые придерживались диеты, богатой орехами и другими продуктами с высоким содержанием АЛК.
Согласно исследованию, на каждый 1 г увеличения АЛК в день — примерно на одну столовую ложку масла канолы — риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 5%.
Однако обзор также показал, что потребление большого количества АЛК было связано с повышенным риском смерти от рака.
В исследовании, опубликованном в British Medical Journal, говорится, что для подтверждения связи необходимы дальнейшие испытания.
Сердечно – сосудистые заболевания — самая большая причина смерти в мире — ежегодно приводят к 160 тыс. смертей в Великобритании и 659 тыс. в США.
Более ранние исследования показали, что АЛК была связана с более низким риском развития смертельной ишемической болезни сердца — одного из видов сердечно-сосудистых заболеваний.
Но множество других не пришли к заключению относительно того, улучшило ли это питательное вещество смертность.
Чтобы устранить эту неопределенность, команда Тегеранского медицинского университета проанализировала результаты 41 исследования, опубликованного в период с 1991 по 2021 год.
В общей сложности в исследованиях приняли участие 1,2 миллиона взрослых – в основном из западных стран — которые находились под наблюдением в течение от 2 до 32 лет.
Было зарегистрировано 198 113 случаев смерти, 62 773 из которых были вызваны сердечно-сосудистыми заболеваниями, а 65 954 — раком.
Обзор показал, что взрослые, которые ели много продуктов, богатых АЛК, имели на 10% меньше шансов умереть от всех причин, что эквивалентно уменьшению на 113 смертей на 10 тысяч человеко-лет.
Также это снизило вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 8%, что привело бы к снижению примерно на 33 смерти на 10 тысяч человеко-лет.
Сина Нагши (Sina Naghshi) и её коллеги также заметили, что чем больше АЛК потребляет человек, тем существует меньше вероятность того, что он умрёт от сердечно-сосудистых заболеваний.
При этом было выявлено 63 дополнительных случая смерти от рака на 10 тысяч человеко-лет среди тех, кто потреблял наибольшее количество омега-3, по сравнению с теми, кто ел его меньше.
Изображение: unsplash.com
Обзор был наблюдательным, поэтому нельзя сделать вывод, что потребление АЛК определённо способствовало улучшениям или риску развития рака.
Но исследователи считают свои выводы «надёжными» и хвастаются, что они дополняют «доказательства потенциальной пользы полиненасыщенных жирных кислот для здоровья».
Эксперты считают, что АЛК помогает здоровью сердца, снижая уровень холестерина и улучшая кровяное давление.
Они отмечают, что дальнейшие исследования должны изучить связь между АЛК и другими причинами смерти, чтобы определить, может ли она быть связана со снижением риска смерти от любых других причин.
Эксперты также должны изучить конкретные продукты, богатые АЛК, чтобы выяснить, влияет ли потребление омега-3 на уровень смертности.
Учёные предупредили, что любые рекомендации употреблять больше АЛК следует выполнять «осторожно», поскольку они обнаружили имеющуюся возможную связь с раком.
