Мало что может быть столь же непреодолимым, как послеполуденный зов вздремнуть, но почему мы чувствуем сонливость после еды? В конце концов, еда — это источник энергии, а не её пожиратель, ведь так же?
К сожалению, человеческое тело — это далеко не такой простой «механизм», поэтому обычно в игру вступает множество факторов, определяющих, насколько усталым себя чувствует человек.
Изображение: Getty
«Когда мы едим пищу, она запускает ряд действий как в кишечнике, так и во всём теле», — рассказала Live Science Клэр Шортт (Claire Shortt), диетолог с опытом работы в области микробиологии.
По словам Шортт, колебания уровня сахара в крови могут быть одним из факторов, способствующих ощущению сонливости, которое мы испытываем после еды.
«Когда мы едим продукты с высоким содержанием сахара, это может приводить к повышению уровня сахара в крови, а затем к его быстрому падению», — объяснила она.
Возникающий в результате своеобразный стресс может в итоге спровоцировать внезапную усталость.
Тем не менее, это не единственное, что нужно учитывать, пытаясь избежать резкого спада энергичности в 3 часа дня, поскольку наши гормоны тоже играют в этом процессе свою роль. После еды мы порой можем наблюдать всплеск выработки и выброса серотонина. И хотя он в просторечии известен как «гормон хорошего самочувствия», у него могут быть и другие побочные эффекты.
«Повышенный уровень гормонов может вызывать у нас небольшую сонливость, — подчёркивает Шортт. — Некоторые исследователи предполагают, что причиной этого является повышенный уровень гормона серотонина.»
«Серотонин играет решающую роль в нашем настроении и циклах сна, и когда после еды его уровень повышается, это может приводить к тому, что вы чувствуете сонливость.»
Изображение: Unsplash/@alexjones
В обзоре исследований, опубликованном в журнале Sports Medicine, говорится:
«Серотонин связан с усталостью из-за его хорошо известного влияния на сон, вялость, сонливость и потерю мотивации.»
Хотя в той же статье также отмечается, что необходимы более веские доказательства того, что серотонин действительно отыгрывает в этом случае важную роль.
Таким образом, невзирая на то, что нельзя быть уверенным в том, что это на самом деле так, повышение уровня серотонина после еды вполне может быть причиной этого ужасного чувства слабости.
Какие продукты вызывают у людей наибольшую сонливость?
Доктор Шортт рассказала, что некоторые продукты вызывают усталость с большей вероятностью, чем другие.
«Употребление в пищу продуктов, богатых аминокислотой под названием триптофан, может вызывать некоторую сонливость. Всё потому, что она участвует в производстве серотонина. Триптофан содержится во многих продуктах, богатых белком, таких как сыр, яйца, индейка и тофу.»
«Некоторые другие продукты, такие как вишня, могут влиять на уровень мелатонина, который может улучшить ваш сон. Вы даже можете купить молоко с высоким содержанием мелатонина, которое помогает улучшить сон.»
Исследование физиологических эффектов мелатонина 2015 года, опубликованное в журнале Neurochirurgie, подтверждает связь между уровнем мелатонина и сном. В нём говорится:
«Есть некоторые доказательства того, что мелатонин стабилизирует и усиливает связь циркадных ритмов, особенно температуры тела и ритмов сна и бодрствования.»
Однако, довольно-таки трудно составить исчерпывающий список ингредиентов, которые можно использовать для менее томного настроения после еды. По словам доктора Шортт, это связано с тем, что реакция человека на определённые виды пищи также может сводиться к аллергии или непереносимости.
«Чувство усталости или нечёткости после еды, иногда называемое «мозговым туманом», обычно наблюдается у людей с пищевой аллергией и непереносимостью или же у людей с состоянием, называемым синдромом избыточного бактериального роста в тонкой кишке (SIBO). SIBO можно диагностировать с помощью дыхательного теста на глюкозу или лактулозу. Вам следует проконсультироваться со своим врачом, если вы подозреваете, что у вас может быть SIBO.»
Как избежать чувства сонливости после еды
И хотя исследования ещё не дали окончательного ответа на вопрос, почему люди иногда чувствуют сонливость после еды, доктор Шортт говорит, что существуют некоторые шаги, которые люди могут предпринять, если они пытаются повысить уровень своей продуктивности во второй половине дня.
«Включение во время еды продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и избежать этого падения, а это означает, что вы с меньшей вероятностью будете сонливыми, — сказала доктор Шорт. — Старайтесь есть регулярно и не ешьте очень большие порции. Это может привести к перегрузке пищеварительной системы, из-за чего вы почувствуете усталость и вялость.»
