Все мы с вами знаем, что чипсы представляют собой тонкие ломтики картофеля, обжаренные в масле. Наверное, нет такого человека, который хоть раз их не пробовал, но мало кто представляет, как их делают в промышленном масштабе. Это мы и предлагаем вам посмотреть в видео ниже.
Конечно, сегодня на фабриках чипсы выпускают совершенно по-другому и уже давно их никто не нарезает вручную, как в старые добрые времена. Кстати, не стоит забывать о том, что длительное воздействие горячего масла приводит к появлению в них канцерогенного вещества акриламида, а также трансизомеров жирных кислот.
Видео: