Когда пять месяцев назад начался локдаун, многие люди из разных уголков мира открыли для себя кулинарию. Ленты в Instagram стали заполняться живописными десертами, закусками и другой едой, а мука стала одним из самых популярных и востребованых товаров.
Сейчас же последним трендом, захватившим Instagram и TikTok, стал облачный хлеб, который принялись готовить тысячи людей во всём мире, задействовав для этого всего несколько простых ингредиентов.
@linqanaaa Truths behind the scenes. ##justforfun ##foryoupage ##fypシ ##fyp ##easyrecipes ##letscook ##cloudbread ##funnytruth ##yumyum ##letsbake
Вытащив же своё изделие из духовки, в итоге она получила десерт с тортоподобной текстурой.
После этого экспериментировать с хлебом также принялись и другие пользовательницы Сети.
Так, Эбигейл Хванг-Набл (Abigail Hwang-Nable) из Гонконга сделала рецепт необычным, добавив туда синий пищевой краситель, что сделало конечный результат очень фотогеничным и подходящим для Instagram.
@abimhn cloud bread!!! dope recipe from @linqanaaa ##cloudbread ##MyBFF ##foryou ##fyp ##bakingrecipe ##homemade ##homechef ##clouds ##avatar ##cake ##meringue
@soflofooodie, аккаунт в Instagram из Флориды, сделал несколько версий этого блюда, включая хлебушек в виде радужной «сахарной ваты» и голубую версию с Oreo.
Стоит отметить, что этот хлеб не следует путать с кето-облачным хлебом, изделием, которое популярно среди людей, соблюдающих диету с низким содержанием углеводов, состоящим из сливочного сыра и яиц.
Ингредиенты
Три яичных белка
30 г сахара
10 г кукурузного крахмала
Пищевой краситель по выбору
Способ приготовления
1. Отделите от 3-х яиц белки и взбейте их до образования пены.
2. Во время взбивания добавьте к белкам 30 г сахара.
3. Добавьте кукурузный крахмал до загустения.
4. Выложите на противень, создав любую форму, и готовьте при 150 °C в течение 25 минут.
