Когда пять месяцев назад начался локдаун, многие люди из разных уголков мира открыли для себя кулинарию. Ленты в Instagram стали заполняться живописными десертами, закусками и другой едой, а мука стала одним из самых популярных и востребованых товаров.

Сейчас же последним трендом, захватившим Instagram и TikTok, стал облачный хлеб, который принялись готовить тысячи людей во всём мире, задействовав для этого всего несколько простых ингредиентов.

@linqanaaa

Truths behind the scenes. ##justforfun ##foryoupage ##fypシ ##fyp ##easyrecipes ##letscook ##cloudbread ##funnytruth ##yumyum ##letsbake

♬ Lofi Chill — Louis Fine

Данный тренд, похоже, был инициирован пользовательницей из Лос-Анджелеса с ником Анаа, которая 27 июля поделилась видео, в котором она взбила яичные белки, добавила к ним сахар и кукурузный крахмал, доведя всё до текстуры, похожей на безе, чтобы затем всё это запечь.

Вытащив же своё изделие из духовки, в итоге она получила десерт с тортоподобной текстурой.

После этого экспериментировать с хлебом также принялись и другие пользовательницы Сети.

Так, Эбигейл Хванг-Набл (Abigail Hwang-Nable) из Гонконга сделала рецепт необычным, добавив туда синий пищевой краситель, что сделало конечный результат очень фотогеничным и подходящим для Instagram.

@abimhn

cloud bread!!! dope recipe from @linqanaaa ##cloudbread ##MyBFF ##foryou ##fyp ##bakingrecipe ##homemade ##homechef ##clouds ##avatar ##cake ##meringue

♬ Steven Universe — L.Dre

В TikTok её ролик с необычной выпечкой на данный момент собрал более 23 миллионов просмотров, побудив и других хозяек играться с цветным хлебом.

@soflofooodie, аккаунт в Instagram из Флориды, сделал несколько версий этого блюда, включая хлебушек в виде радужной «сахарной ваты» и голубую версию с Oreo.

И тогда как для приготовления блюда вам понадобиться всего три ингредиента, многие стали добавлять в рецепт свои собственные изюминки — ломтики миндаля, разные присыпки, клубнику и ароматические экстракты.

Стоит отметить, что этот хлеб не следует путать с кето-облачным хлебом, изделием, которое популярно среди людей, соблюдающих диету с низким содержанием углеводов, состоящим из сливочного сыра и яиц.

КАК СДЕЛАТЬ ОБЛАЧНЫЙ ХЛЕБ

Ингредиенты

Три яичных белка

30 г сахара

10 г кукурузного крахмала

Пищевой краситель по выбору

Способ приготовления

1. Отделите от 3-х яиц белки и взбейте их до образования пены.

2. Во время взбивания добавьте к белкам 30 г сахара.

3. Добавьте кукурузный крахмал до загустения.

4. Выложите на противень, создав любую форму, и готовьте при 150 °C в течение 25 минут.


Понравилось? Тогда поделитесь с друзьями!

Комментарии

- комментариев