Торты — это уже не просто десерт, который подаётся гостям по особым случаям. Сегодня многие из них являются настоящими съедобными произведениями искусства! И чтобы это доказать, мы представляем вам украшения для тортов художника, чьи работы выиграли в 2017 году первый международный приз на конкурсе Cake International, крупнейшем в мире конкурсе тортов, проводящемся в Великобритании.
Китайский патиссер Чжоу И (Zhou Yi) в своей родной стране наиболее известен как «Сахарный король» (“Sugar King”), и глядя на его невероятно детализированные и красивые прозведения ручной работы, легко понять за что ему дали такое прозвище. Кондитер настолько хорош в своём деле, что его съедобные фигурки из-за своей реалистичности больше напоминают фарфоровых кукол, чем украшения, которые можно употреблять в пищу. В его работах преобладают элементы китайской культуры и традиционного искусства. Одна из его лучших работ — У Цзэтянь, первая и единственная женщина-император Китая, которая была представлена на конкурсе тортов. Статуя была настолько качественно выполнена, что зрители даже могли посчитать ресницы на глазах фигурки!
Стоит отметить, что И потратил много часов, изучая китайские методы приготовления пищи и лепки из теста. Именно поэтому теперь мы можем с уверенностью назвать его самым настоящим гроссмейстером в мире лепки фигурок и сопутствующих их элементов. Он даже управляет мастерской по производству тортов, находящуюся в городе Сучжоу, недалеко от Шанхая. Кроме того, мастер регулярно публикует свои замысловатые работы в социальных сетях, радуя своих поклонников.
Ниже вы можете оценить качество его мастерства на примере 20 удивительных работ талантливого кондитера.