Как правило, чтобы сбросить нежелательный вес, нам советуют меньше есть и немного больше двигаться. Но может ли использование коктейля-заменителя еды для похудения быть полезным дополнением к индивидуальному пути по снижению веса?

Для приготовления коктейля-заменителя еды требуется минимум усилий, как правило, он готовится либо заранее, либо в виде порошка, смешанного с водой или молоком. Есть ряд причин, по которым некоторые люди используют коктейль-заменитель еды для похудения, от контроля калорий до удобства. Однако в его применении есть и некоторые недостатки. Так, нередко они могут быть недостаточно наполненными. Кроме того, гурманов это может лишить получения удовольствия от приготовления пищи. По этой причине они могут привести к тому, что люди из-за голода начнут есть больше пищи, что может свести на нет потенциальную пользу от похудения.

Стоит ли использовать коктейли-заменители еды, чтобы похудеть? Изображение: Getty Images

Представители ресурса Live Science поговорили с диетологом Лиамом Холмсом (Liam Holmes), чтобы определить, является ли использование коктейля, заменяющего приём пищи, безопасным или рекомендуемым для похудения.

Как работает коктейль, заменяющий приём пищи?

Коктейль-заменитель еды обычно представляет собой коктейль, в котором сбалансированы белки, углеводы и жиры, к которым также добавлены витамины и минералы. Как следует из названия, эти коктейли созданы для замены приёма пищи, будь то завтрак, обед или ужин или их комбинация.

Холмс объясняет, что коктейли-заменители еды отличаются от лучших протеиновых порошков, поскольку они содержат более медленно перевариваемую форму белка, а также углеводы, такие как овёс, которые помогают вам чувствовать себя сытым. Поскольку они заменяют приём пищи, важно, чтобы коктейль-заменитель еды по-прежнему вас насыщал.

«Люди могут обнаружить, что коктейли, заменяющие приём пищи, помогают им лучше выбирать время приёма пищи», — говорит Холмс.

Во многом это связано с тем, что при принятии решения о том, что приготовить, выбор не так велик: вы просто смешиваете и пьёте.

«В то время как размышление о завтраке и на самом деле его приготовление может быть проблемой для некоторых людей, — добавляет он, — коктейли-заменители еды популярны среди людей, потому что они очень удобны.»

Помогает ли коктейль-заменитель еды при похудении?

У коктейлей, заменяющих приём пищи, есть несколько преимуществ, которые делают их полезным инструментом для избавления от нежелательных килограммов:

Может помочь контролировать потребление калорий

Холмс отмечает, что использование коктейля-заменителя пищи может помочь с потерей веса, если человек поддерживает дефицит калорий в течение определённого периода времени.

«Дефицит калорий является ключевым фактором потери веса, поэтому, если человек заменяет приём пищи в 700 калорий на коктейль в 400 калорий, это может помочь ему создать дефицит, необходимый для снижения веса.»

Он добавляет, что люди могут использовать его для замены приёма пищи, когда они часто переедают или с трудом делают правильный выбор, касающийся еды, и это, в свою очередь, поможет им быть более последовательными.

Тем не менее, важно поддерживать этот дефицит калорий. Возможно, стоит отслеживать калории, чтобы быть в курсе любых дополнительных закусок или потребляемой пищи. Исследование, опубликованное в журнале Current Nutrition and Food Science, также показало, что замена одного или двух приёмов пищи в день коктейлем-заменителем пищи может ускорить потерю веса.

Однако, как объясняет Холмс, коктейль-заменитель еды не является «волшебным напитком, сжигающим жир и гарантирующим потерю веса».

«Коктейль-заменитель еды может сработать, но только в том случае, если человек создаёт дефицит калорий и придерживается этого», — подчеркнул специалист.

Стоит ли использовать коктейли-заменители еды, чтобы похудеть? Изображение: Getty Images

Обеспечивает потребление белка

«Белок — очень важное питательное вещество, и при соблюдении диеты он необходим», — говорит Холмс.

Он объясняет, что белок во время диеты помогает сохранить мышечную массу, а также помогает людям чувствовать себя сытыми.

«При соблюдении диеты борьба с чувством голода является ключевой областью, требующей внимания, поэтому поможет более высокое потребление белка — примерно 1,4-1,8 г на кг массы тела в день. Заменитель пищи — это удобный способ получить достаточное количество белка в вашем рационе.»

В журнале Nutrition Journal также опубликовано исследование, показывающее, как обогащённый белком заменитель пищи может помочь увеличить потерю жира. Потеря жира и потеря веса в этом случае различаются, так как потеря веса может включать в себя потерю мышечной массы, которую многие бы хотели сохранить. Мышцы также помогают обеспечить здоровый обмен веществ, что способствует постоянному сжиганию калорий.

Стоит ли использовать коктейли-заменители еды, чтобы похудеть? Изображение: Getty Images

Содержит витамины и минералы

По словам Холмса, когда человек сидит на диете, тот факт, что калории должны быть сокращены, означает, что у него меньше возможностей питать организм.

«Заменитель пищи с добавлением витаминов и минералов может быть хорошим способом включить в свой рацион необходимые питательные вещества», — добавил он.

На самом деле было доказано, что некоторые витамины и минералы действительно помогают поддерживать вес. Одно исследование, опубликованное в журнале Nutrients, продемонстрировало, что хотя дефицит витаминов и минералов был обычным явлением среди людей с ожирением, он не был таким обычным явлением у «сторонников долгосрочного снижения веса».

Другое исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal, также показало, что в течение годичного исследования те, кто принимал коктейли или батончики, заменяющие приём пищи, на самом деле получали более адекватное количество необходимых питательных веществ, чем те, кто придерживался традиционной диеты.

Использование коктейля, заменяющего приём пищи, для похудения: риски и соображения

Среди преимуществ использования коктейлей-заменителей еды для похудения есть несколько недостатков. Одна из этих ловушек заключается в том, что человек может стать зависимым от коктейлей, заменяющих приём пищи.

«Я действительно думаю, что люди могут в конечном итоге использовать заменители пищи для нескольких приёмов пищи или пропускать приёмы пищи и просто пить коктейль», — говорит Холмс, который предлагает людям использовать заменители пищи с осторожностью.

«Не полагайтесь на них при каждом приёме пищи. Хороший способ использовать их для перекусов — используйте половину или выпивайте утром или днём ​​— или для увеличения содержания белка в еде.»

Также эксперт отмечает, что вам нужно понимать, как вы себя чувствуете после приёма коктейля-заменителя пищи.

«Если вы, выпивая его, чувствуете себя хорошо, но затем через час ощущаете голод и в конечном итоге перекусываете или переедаете во время следующего приёма пищи, вам нужно скорректировать свою стратегию», — говорит Холмс.

Специалист говорит, что для того, чтобы остановить чувство голода, которое может наступить и потенциально подорвать ваши усилия по снижению веса, можно использовать коктейль-заменитель еды вместе с небольшим приёмом пищи.

«Вы могли бы съесть несколько вареных яиц и коктейль или йогурт, фрукты и коктейль на завтрак. Таким образом, вы получите твёрдую пищу, которая не требует приготовления большого количества пищи.»

Также при приёме коктейля, заменяющего приём пищи, существует вероятность дефицита определённых витаминов и минералов. И хотя коктейли-заменители еды, как правило, содержат множество питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья, они всё ещё могут содержать их меньше, чем цельные продукты, или же спектр витаминов и минералов просто может не подходить конкретному человеку.

Тем не менее, стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем приступать к заменяющей питание коктейльной диете, чтобы убедиться, что вы в конечном итоге будете получать все необходимые питательные вещества.

Правописание уведомления вебмастера


Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Комментарии

- комментариев