В древнем египетском городе Абидос археологи обнаружили 5000-летнюю пивоварню, производившую тысячи литров пива.
Это место в мухафазе Сохаг в Египте приблизительно датируется 3100 годом до нашей эры, заявили в субботу в министерстве туризма и древностей.
Изображение: Ministry of Tourism and Antiquities
Доктор Мэтью Адамс (Matthew Adams), один из руководителей египетско-американской миссии, который сделал это открытие, отметил, что, по их мнению, пиво использовалось в королевских ритуальных погребениях первых фараонов Египта.
Пивоварня производственной мощностью 22 400 литров была разделена на 8 секций, каждая из которых содержала 40 глиняных чанов, используемых для подогрева смеси из зерна и воды.
Предполагается, что пивоварня возникла во времена восседании на престоле фараона Нармера, который правил более 5000 лет назад и основал Первую династию, а также объединил Верхний и Нижний Египет.
Впервые пивоварню ещё в начале 20 века обнаружили британские археологи, но тогда они не смогли точно определить её местонахождение, говорится в заявлении, опубликованном в Facebook.
Изображение: Ministry of Tourism and Antiquities
Совместная американо-египетская группа «смогла найти и раскрыть его содержимое», — добавляется в нём.
Смесь зёрен и воды, используемая для производства пива, нагревалась в чанах, причём каждая ёмкость «удерживалась на месте с помощью рукояток из глины, расположенных вертикально в форме колец».
Адамс, возглавляющий совместную археологическую миссию, сказал, что исследования показали, что пиво производилось в больших масштабах — «за один раз» производилось около 22 400 литров пива.
Пивоварня «могла быть построена в этом месте специально для обеспечения королевских ритуалов, которые проводились в погребальных помещениях фараонов Египта», — рассказал он.
Прошлые открытия пролили свет на производство пива в Древнем Египте: Управление древностей Израиля в 2015 году объявило, что на строительной площадке в Тель-Авиве были найдены фрагменты керамики 5000-летнего возраста, которые использовались египтянами для изготовления пива.
Изображение: Ministry of Tourism and Antiquities
Абидос, где было обнаружено последнее открытие, за многие годы раскопок принёс немало сокровищ и хорошо знаменит своими храмами, такими как храм Сети I.
В 2000 году группа американских археологов обнаружила в Абидосе самый ранний известный пример древнеегипетской солнечной лодки, относящейся ко времени первой династии фараонов около 5000 лет назад.
Отметим, что за последние месяцы Египет объявил о нескольких крупных открытиях, которые, как надеются власти государства, должны способствовать развитию и стимуляции туризма — сектор, который за последнее десятилетие пострадал от множества неприятных вызовов — от восстания 2011 года до пандемии коронавируса.
Власти страны ожидали, что в 2020 году Египет посетят 15 миллионов туристов по сравнению с 13 миллионами в предыдущем году, но вирус отпугнул многих отдыхающих.
По данным на 2020 год, число туристов, посетивших Египет, упало до 3,5 миллионов.